Grossrieder, Beat (2024) Vom souveränen Umgang mit Verbrauchs- und Haltbarkeitsdaten. Bioaktuell, 2024 (5), pp. 20-21.
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Ein Drittel aller Lebensmittel landet im Abfall, auch Bio kennt Food Waste. Eine Kampagne unterstützt die
Hofläden und regt die Kundschaft an, bei Ablaufdaten selbst mitzudenken.
| EPrint Type: | Newspaper or magazine article |
|---|---|
| Keywords: | Haltbarkeit, Verfallsdatum, food waste, Abfall, Abacus, FiBL5533101 |
| Agrovoc keywords: | Language Value URI German - Deutsch Haltbarkeit http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4082 German - Deutsch Hofladen http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_10750 German - Deutsch UNSPECIFIED UNSPECIFIED |
| Subjects: | Food systems > Food security, food quality and human health |
| Research affiliation: | Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Society > Consumer information |
| Deposited By: | Bayer, Erika |
| ID Code: | 53356 |
| Deposited On: | 06 Jun 2024 12:19 |
| Last Modified: | 06 Jun 2024 13:11 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
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