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Walnüsse - Anbau, Ernte und Verarbeitung bei kleinen Produktionsmengen

Suard, Thierry; Caminada, Lena; Amsler, Sara and Haseli, Andi (2024) Walnüsse - Anbau, Ernte und Verarbeitung bei kleinen Produktionsmengen. FiBL Merkblatt. FiBL, Bio Suisse, CH, Frick.

[thumbnail of Merkblatt] PDF - German/Deutsch (Merkblatt)
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7MB

Document available online at: https://www.fibl.org/de/shop/1757-walnuesse


Summary in the original language of the document

Auf vielen landwirtschaftlichen Betrieben stehen vereinzelt Walnussbäume, in der Schweiz Baumnüsse genannt. Auch mit den damit verbundenen kleinen Erntemengen können Landwirtschaftsbetriebe ihr Hofprodukteangebot ergänzen. Die richtige Trocknung, Weiterverarbeitung und Lagerung ist in jedem Fall entscheidend für eine erfolgreiche Vermarktung und eine einwandfreie Produktqualität.


EPrint Type:Book
Keywords:Agroforstsystem. Obstbau, Abacus, FiBL60043
Agrovoc keywords:
Language
Value
URI
German - Deutsch
Agroforstsystem -> agroforstwirtschaftliches System
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_330982
German - Deutsch
Obstbau
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_25476
German - Deutsch
Walnuss
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15254
Subjects: Crop husbandry > Production systems > Fruit and berries
Research affiliation: Switzerland > Bio Suisse
Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > International > Agroforestry Systems
Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Crops > Special crops > Fruit
DOI:10.5281/zenodo.10817422
Related Links:https://www.fibl.org/de/shop/1757-walnuesse
Deposited By: Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FiBL
ID Code:52844
Deposited On:15 Mar 2024 08:01
Last Modified:15 Mar 2024 08:01
Document Language:German/Deutsch
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

Repository Staff Only: item control page

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