Suard, Thierry (2023) Bäuerliche Apfellagerung einfach gemacht. [Conserver les pommes à la ferme en toute simplicité.] Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, CH-Frick . Online at https://www.bioaktuell.ch/pflanzenbau/obstbau/allgemein/baeuerliche-apfellagerung-einfach-gemacht, accessed on: 2023.
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Zwei einfache Methoden, um Äpfel länger haltbar zu machen, sind das Heisswassertauchen und das Mini CA-Lager. Dabei ist es egal, ob ein Keller oder Kühllager zur Verfügung stehen. Der folgende Artikel beschreibt das Vorgehen.
Summary translation
Le trempage à l’eau chaude et le stockage dans des boîtes de type Mini-CA-Lager sont deux méthodes simples pour conserver les pommes plus longtemps, que l’on dispose d’une cave ou d’un entrepôt frigorifique. Le présent article vous indique comment procéder.
| EPrint Type: | Web product |
|---|---|
| Keywords: | Lagerung, Obstbau, Apfellagerung, Äpfel, Abacus, FiBL15112 |
| Agrovoc keywords: | Language Value URI German - Deutsch Obstbau http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_25476 German - Deutsch Lagerung im Betrieb -> Hoflagerung http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2803 German - Deutsch Apfel http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_541 |
| Subjects: | Crop husbandry > Production systems > Fruit and berries Crop husbandry > Post harvest management and techniques |
| Research affiliation: | Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Crops > Special crops > Fruit |
| Related Links: | https://www.bioactualites.ch/cultures/arboriculture-bio/general-arboriculture/conserver-les-pommes-a-la-ferme |
| Deposited By: | Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FiBL |
| ID Code: | 51653 |
| Deposited On: | 19 Sep 2023 13:02 |
| Last Modified: | 27 Nov 2023 11:39 |
| Document Language: | German/Deutsch, French/Francais |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
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