Hoste, R. (2002) Kostprijsberekening biologische varkensbedrijven 2002. Rapport / LEI. Domein 2, Bedrijfsontwikkeling en concurrentiepositie 2. LEI, Den Haag, NL.
Full text not available from this repository.
Document available online at: https://library.wur.nl/WebQuery/groenekennis/1679996
Summary
De productie van biologisch varkensvlees in Nederland neemt toe. Een belangrijk deel van de productie vindt plaats onder ketencontracten op basis van ´Eerlijke prijs´. Hierbij vindt de financiële verrekening tussen de schakels in de productiekolom plaats op basis van werkelijke kosten. Het LEI heeft een genormaliseerde kostprijs berekend van biologisch varkensvlees en biologische biggen op basis van werkelijke productiekosten op bestaande bedrijven. De productiekosten van biologische varkens bedragen 97 euro per big (van 25 kg) en 2,63 euro per kilogram geslacht gewicht. De methode van kostprijsberekening is zodanig opgezet dat deze ook de komende jaren gebruikt kan worden. De studie is uitgevoerd in het kader van het project Biovar van Biologica
| EPrint Type: | Report |
|---|---|
| Keywords: | agrarische economie (nl), agricultural economics (en), bedrijfsstructuur in de landbouw (nl), farm structure (en), varkenshouderij (nl), pig farming (en), biologische landbouw (nl), organic farming (en), kostenanalyse (nl), cost analysis (en), nederland (nl), netherlands (en), 215-A Agrarische economie (algemeen) (nl), 215-A Agricultural Economics (General) (en), 608-F Varkens (nl), 608-F Pigs (en) |
| Subjects: | "Organics" in general |
| Research affiliation: | Netherlands > BioKennisBank |
| Related Links: | https://edepot.wur.nl/29628 |
| Project ID: | BKB |
| Deposited By: | Blom, M |
| ID Code: | 49776 |
| Deposited On: | 12 Jun 2023 06:43 |
| Last Modified: | 12 Jun 2023 06:43 |
| Document Language: | Dutch/Nederlands |
Repository Staff Only: item control page
