Jager, A. De; Westerweele, K.; Verschoor, J. and Sluis, A. Van Der (2003) Sterke vermindering mogelijk van bewaarverliezen biologisch fruit : tweejarig onderzoek afgerond. Ekoland : vakblad voor biologische landbouwmethoden, verwerking, afzet en natuurvoeding, 2003, 23 (11), 18 - 19.
Full text not available from this repository.
Document available online at: https://library.wur.nl/WebQuery/groenekennis/1701750
Summary
PPO-fruit en ATO onderzochten een aantal methoden om bewaarproblemen bij biologische appelen aan te pakken: rot door schimmels en verlies van vruchtkwaliteit als gevolg van verruwing en vochtverlies. De maatregelen betroffen behandeling met heet water, warme lucht, antagonisten (bezetten de voor schimmels beschikbare plaats), plantversterkers, calciumchloride (wwerstandverhogend) en plantaardige olieën (schimmelonderdrukkend. Bij Elstar lijkt de heetwatermethode een duidelijke reductie te kunnen geven van de bewaarverliezen
| EPrint Type: | Newspaper or magazine article |
|---|---|
| Keywords: | appels (nl), apples (en), bederf na de oogst (nl), postharvest decay (en), bewaarziekten (nl), storage disorders (en), voorraadbederf (nl), storage decay (en), systemen na de oogst (nl), postharvest systems (en), verliezen na de oogst (nl), postharvest losses (en), verval (nl), decay (en), schimmels (nl), fungi (en), rottingsschimmels (nl), decay fungi (en), behandeling na de oogst (nl), postharvest treatment (en), heetwaterbehandeling (nl), hot water treatment (en), schimmelbestrijding (nl), fungus control (en), kwaliteit (nl), quality (en), heteluchtbehandeling (nl), hot air treatment (en), warmtebehandeling (nl), heat treatment (en), antagonisten (nl), antagonists (en), schimmelantagonisten (nl), fungal antagonists (en), biologische landbouw (nl), organic farming (en), 502-C-2 Fruitteelt (nl), 502-C-2 Fruit Growing (en), 502-F-5 Behandeling na de oogst (nl), 502-F-5 Postharvest Treatment (en), 513-H-1 Appels, peren (nl), 513-H-1 Apples, Pears (en), 113-C-1 Ecologische landbouw (nl), 113-C-1 Organic Farming (en) |
| Subjects: | "Organics" in general |
| Research affiliation: | Netherlands > BioKennisBank |
| Related Links: | https://edepot.wur.nl/20025 |
| Project ID: | BKB |
| Deposited By: | Blom, M |
| ID Code: | 49678 |
| Deposited On: | 12 Jun 2023 06:43 |
| Last Modified: | 12 Jun 2023 06:43 |
| Document Language: | Dutch/Nederlands |
Repository Staff Only: item control page
