Thissen, T. (2004) Traay van Wouter Vuijk Thema Kwaliteit. Bijen : maandblad voor imkers, 2004, 13 (10), 276 - 277.
Full text not available from this repository.
Document available online at: https://library.wur.nl/WebQuery/groenekennis/1736380
Summary
Bedrijfsreportage over honingbedrijf De Traay in Lelystad, het enige overgebleven grote Nederlandse verwerkings- en handelsbedrijf in honing. Het bedrijf is groot geworden door zich te specialiseren in biologische honing, die vanuit de hele wereld wordt aangevoerd. Omdat biologische eko-honing absoluut vrij moet zijn van residuen is biologisch imkeren in Nederland vrijwel onmogelijk. Afhankelijk van de zuiverheid en kwaliteit van de aangeleverde honing wordt het afgevulde product verkocht als eko-honing aan natuurvoedingswinkels (35 procent), gangbare honing aan supermarkten en bakkershoning aan de industrie
| EPrint Type: | Newspaper or magazine article |
|---|---|
| Keywords: | bijenhouderij (nl), beekeeping (en), honing (nl), honey (en), bijenproducten (nl), hive products (en), kwaliteit (nl), quality (en), voedselkwaliteit (nl), food quality (en), verwerking (nl), processing (en), voedselverwerking (nl), food processing (en), bewerking (nl), handling (en), voedselbewerking (nl), food handling (en), handel (nl), trade (en), marketing (nl), marketing (en), groothandelmarketing (nl), wholesale marketing (en), bedrijven (nl), businesses (en), ondernemingen (nl), enterprises (en), kwaliteitszorg (nl), quality management (en), 511-H Bij-producten (nl), 511-H Bee Products (en), 217-G Kwaliteitszorg (nl), 217-G Quality Management (en), 304-G Kwaliteit van levensmiddelen, voedselveiligheid (nl), 304-G Food Quality and Safety (en) |
| Subjects: | "Organics" in general |
| Research affiliation: | Netherlands > BioKennisBank |
| Related Links: | https://edepot.wur.nl/49597 |
| Project ID: | BKB |
| Deposited By: | Blom, M |
| ID Code: | 49422 |
| Deposited On: | 12 Jun 2023 06:43 |
| Last Modified: | 12 Jun 2023 06:43 |
| Document Language: | Dutch/Nederlands |
Repository Staff Only: item control page
