Kruidenrijk hooi: bepaling van afzet en meerwaarde in de Hoeksche Waard

Summary in the original language of the document

Een verslag van studenten van de hogeschool Inholland. Verkoop van kruidenrijk hooi uit natuurgebieden die het Hoekschewaards Landschap beheert levert nu nog te weinig op om de kosten te dekken. Uit het onderzoek blijkt dat een hogere prijs mogelijk is door o.a.te letten op de kwaliteit van het hooi (vrij van st. Jakobskruiskruid) en door meer bekendheid te geven aan de mogelijkheid om hooi te kopen. Het hooi als biologische grondstof verkopen is geen optie. Ook hooi uit natuurgebieden moet gecertificeerd worden voordat het als biologisch mag worden verkocht en de kosten voor certificering zijn voor deze situatie te hoog.