Vries, A. De (2006) Geit gezonder dan koe? Louis Bolk Instituut, Driebergen, NL.
Full text not available from this repository.
Document available online at: https://library.wur.nl/WebQuery/groenekennis/1816798
Summary
Vergelijking tussen Omega-3 en CLA gehalte in geitenmelk en koeienmelk. Op basis van een aantal metingen en analyse kan niet gezegd worden dat geitenmelk meer gezonde vetzuren bevat dan koemelk. Wel blijkt dat de verschillen tussen bedrijven erg groot zijn.
| EPrint Type: | Other |
|---|---|
| Keywords: | biologische landbouw (nl), organic farming (en), melk (nl), milk (en), geitenmelk (nl), goat milk (en), onverzadigde vetzuren (nl), unsaturated fatty acids (en), geiten (nl), goats (en), 305-B-3 Zuivelproducten (nl), 305-B-3 Dairy Products (en), 304-C-1 Voedselanalyse (nl), 304-C-1 Food Analysis (en) |
| Subjects: | "Organics" in general |
| Research affiliation: | Netherlands > BioKennisBank |
| Related Links: | https://edepot.wur.nl/116309 |
| Project ID: | BKB |
| Deposited By: | Blom, M |
| ID Code: | 48924 |
| Deposited On: | 12 Jun 2023 06:43 |
| Last Modified: | 12 Jun 2023 06:43 |
| Document Language: | Dutch/Nederlands |
Repository Staff Only: item control page
