Mogelijkheden voor het optimaliseren van informatiestromen in de biologische sector

Summary

Voor de biologische sector speelt naast voedselveiligheid ook het waarborgen van de biologische kwaliteit in de keten als essentieel. Een calamiteit binnen één specifiek product kan enorme consequenties hebben voor een groot deel van de biologische keten. Door de groei van de biologische keten nemen de risico´s toe. Voor de verdere groei is dan ook versterkin gvan het waarborgen van de biologische kwaliteit en voedselveiligheid noodzakelijk. Het opzetten van een keteninformatiesysteem voor de biologische sector wordt door de belanghebbenden in de biologische sector als een goed middel beschouwd om de waarborgeisen te versterken. Tevens wordt verwacht dat het systeem tot meer efficiëntie kan leiden, en er belangrijke marketingvoordelen aan vastzitten voor het bedrijfsleven. Dit project is gericht op het ontwikkelen van een keteninformatiesysteem, waarbij tracking en tracing centraal staat. Daarnaast is in dit project expliciet aandacht voor de ondersteuning van de samenwerkings- en besluitvormingsprocessen