Bartels, J.; Onwezen, M.C.; Ronteltap, A.; Fischer, A.R.H.; Kole, A.P.W.; Veggel, R.J.F.W. Van and Meeusen, M.J.G. (2009) Eten van waarde : peiling consument en voedsel. Rapport / LEI. Werkveld 3, Consument en ketens 2009-059. LEI Wageningen UR, Den Haag, NL.
Full text not available from this repository.
Document available online at: https://library.wur.nl/WebQuery/groenekennis/1918624
Summary
Een beschrijving van een wetenschappelijk gefundeerd instrument dat de perceptie (´het denken´) en het gedrag (´het doen´) van consumenten en het verschil daartussen inzake voedselkwaliteitswaarden meet en verklaart. Een beschrijving van de toepassing ervan om inzichten te genereren hoe de Nederlandse consument anno nu denkt over voedsel, wat diezelfde Nederlandse consument aankoopt en de relatie daartussen.
Summary translation
This report provides a description of a scientifically-funded instrument that measures and explains the perceptions (or ´thoughts´) and behaviours (or ´actions´) of consumers with regards to food quality values. A description of its application is presented to generate insights into how modern Dutch consumers think about food, what Dutch consumers actually buy and the relationship between perceptions and behaviours.
| EPrint Type: | Report |
|---|---|
| Keywords: | consumentengedrag (nl), consumer behaviour (en), consumentenonderzoeken (nl), consumer surveys (en), voedselkwaliteit (nl), food quality (en), perceptie (nl), perception (en), demografie (nl), demography (en), humane voeding (nl), human feeding (en), 220-B Consumentengedrag (nl), 220-B Consumer Behaviour (en), 307-A Humane voeding (algemeen) (nl), 307-A Human Nutrition (General) (en), 219-A Marketing (algemeen) (nl), 219-A Marketing (General) (en) |
| Subjects: | "Organics" in general |
| Research affiliation: | Netherlands > BioKennisBank |
| Related Links: | https://edepot.wur.nl/12155 |
| Project ID: | BKB |
| Deposited By: | Blom, M |
| ID Code: | 48145 |
| Deposited On: | 12 Jun 2023 06:42 |
| Last Modified: | 12 Jun 2023 06:42 |
| Document Language: | Dutch/Nederlands |
Repository Staff Only: item control page
