Vijn, M. and Boxtel, M. Van (2010) Biologische boerenmarkt, versterk je verhaal! : aansluiten bij de winkelbehoeften van de moderne consument. Ekoland : vakblad voor biologische landbouwmethoden, verwerking, afzet en natuurvoeding, 2010, 30 (2), 38 - 40.
Full text not available from this repository.
Document available online at: https://library.wur.nl/WebQuery/groenekennis/1929775
Summary
De circa veertig boerenmarkten in Nederland zijn grotendeels biologisch. Een Biologische Boerenmarkt is een uitstekende gelegenheid voor sommige boeren en tuinders om hun producten in de stad te verkopen. Het kan een belangrijke inkomstenbron zijn. Veel locaties lopen goed en er komen nieuwe markten bij, maar op andere locaties lijkt de ontwikkeling van de boerenmarkt te stagneren. Wat kunnen we leren van markten die goed lopen?
| EPrint Type: | Newspaper or magazine article |
|---|---|
| Keywords: | boerenmarkten (nl), farmers' markets (en), biologische voedingsmiddelen (nl), organic foods (en), consumentengedrag (nl), consumer behaviour (en), marktonderzoek (nl), market research (en), 113-C-1 Ecologische landbouw (nl), 113-C-1 Organic Farming (en) |
| Subjects: | "Organics" in general |
| Research affiliation: | Netherlands > BioKennisBank |
| Related Links: | https://edepot.wur.nl/254082 |
| Project ID: | BKB |
| Deposited By: | Blom, M |
| ID Code: | 48028 |
| Deposited On: | 12 Jun 2023 06:42 |
| Last Modified: | 12 Jun 2023 06:42 |
| Document Language: | Dutch/Nederlands |
Repository Staff Only: item control page
