Have, H. Ten (2010) Schapenkaas is het ontdekken waard. zelfkazer : maandblad voor producenten van boerenkaas, 2010, 62 (5), 18 - 20.
Full text not available from this repository.
Document available online at: https://library.wur.nl/WebQuery/groenekennis/1946253
Summary
De Kooihoek in Exel is een van de circa veertig melkschapenbedrijven die Nederland rijk is. Freek Atema en Ellen Stam runnen de boerderij en maken van de melk van hun schapen biologische Boerenschapenkaas en feta. De Zelfkazer ging bij De Kooihoek langs en proefde natuurlijk van de kaas.
| EPrint Type: | Newspaper or magazine article |
|---|---|
| Keywords: | zuivelbedrijf op de boerderij (nl), farm dairies (en), schapenhouderij (nl), sheep farming (en), melkproducerende dieren (nl), milk yielding animals (en), biologische landbouw (nl), organic farming (en), biologische voedingsmiddelen (nl), organic foods (en), 305-B-3 Zuivelproducten (nl), 305-B-3 Dairy Products (en), 608-E Kleine herkauwers (nl), 608-E Small Ruminants (Sheep and Goats) (en) |
| Subjects: | "Organics" in general |
| Research affiliation: | Netherlands > BioKennisBank |
| Related Links: | https://edepot.wur.nl/150767 |
| Project ID: | BKB |
| Deposited By: | Blom, M |
| ID Code: | 47927 |
| Deposited On: | 12 Jun 2023 06:42 |
| Last Modified: | 12 Jun 2023 06:42 |
| Document Language: | Dutch/Nederlands |
Repository Staff Only: item control page
