home    about    browse    search    latest    help 
Login | Create Account

'Geen kaas maken zou zonde zijn'

Wolters, W. (2011) 'Geen kaas maken zou zonde zijn'. Geitenhouderij : tweemaandelijks blad voor alle geitenhouders, 2011, 15 (5), 10 - 11.

Full text not available from this repository.

Document available online at: https://library.wur.nl/WebQuery/groenekennis/1973503


Summary in the original language of the document

Uniek. Zelfs dat is nog zwak uitgedrukt voor een geitenbedrijf waar de tweede generatie (deels) aan het roer staat, en waar al 32 jaar lang geitenkaas wordt gemaakt die via verschillende kanalen gretig aftrek vindt. Er gaat dan ook een weldoordachte strategie schuil achter Saanenhof in Heeze (Noord-Brabant). Vernuftig boeren, dat omschrijft de aanpak van de familie Wanders misschien nog het best.


EPrint Type:Newspaper or magazine article
Keywords:geitenhouderij (nl), goat keeping (en), geitenmelk (nl), goat milk (en), kazen (nl), cheeses (en), kaasbereiding (nl), cheesemaking (en), biologisch-dynamische landbouw (nl), biodynamic farming (en), biologische landbouw (nl), organic farming (en), familiebedrijven, landbouw (nl), family farms (en), 603-A Dierhouderij (algemeen) (nl), 603-A Animal Husbandry (General) (en), 608-E Kleine herkauwers (nl), 608-E Small Ruminants (Sheep and Goats) (en)
Subjects:"Organics" in general
Research affiliation: Netherlands > BioKennisBank
Related Links:https://edepot.wur.nl/181703
Project ID:BKB
Deposited By: Blom, M
ID Code:47647
Deposited On:12 Jun 2023 06:42
Last Modified:12 Jun 2023 06:42
Document Language:Dutch/Nederlands

Repository Staff Only: item control page