Wolters, W. (2012) Topkwaliteit vlees vraagt om topbenadering. Geitenhouderij : tweemaandelijks blad voor alle geitenhouders, 2012, 16 (4), 16 - 17.
Full text not available from this repository.
Document available online at: https://library.wur.nl/WebQuery/groenekennis/2001648
Summary
Over de smaak van geitenvlees valt niet (meer) te twisten. Dat is het hoogste doel dat Peter Govers en Ina Eleveld van geitenboerderij Hansketien hebben bereikt in de vier jaar dat ze de bokjes op hun bedrijf verwaarden. Maar alvorens geitenvlees in Nederland zijn plek in de markt met overtuiging veroverd heeft, is er nog heel wat werk aan de winkel.
| EPrint Type: | Newspaper or magazine article |
|---|---|
| Keywords: | geitenvlees (nl), goat meat (en), geiten (nl), goats (en), geitenhouderij (nl), goat keeping (en), bokken (nl), bucks (en), marketing (nl), marketing (en), vleeskwaliteit (nl), meat quality (en), biologisch-dynamische landbouw (nl), biodynamic farming (en), biologische voedingsmiddelen (nl), organic foods (en), 608-E Kleine herkauwers (nl), 608-E Small Ruminants (Sheep and Goats) (en), 305-B-1 Vlees en vleesproducten (nl), 305-B-1 Meat and Meat Products (en) |
| Subjects: | "Organics" in general |
| Research affiliation: | Netherlands > BioKennisBank |
| Related Links: | https://edepot.wur.nl/221648 |
| Project ID: | BKB |
| Deposited By: | Blom, M |
| ID Code: | 47496 |
| Deposited On: | 12 Jun 2023 06:42 |
| Last Modified: | 12 Jun 2023 06:42 |
| Document Language: | Dutch/Nederlands |
Repository Staff Only: item control page
