Vries, F. De (2012) Heezer geitenkaas geliefd in de regio. zelfkazer : maandblad voor producenten van boerenkaas, 2012 (bijlag), 20 - 21.
Full text not available from this repository.
Document available online at: https://library.wur.nl/WebQuery/groenekennis/2007253
Summary
Op boerderij ‘Saanenhof’ in het Brabantse Heeze wordt de melk van 700 melkgeiten verwerkt tot rauwmelkse Heezer geitenkaas. Karin Wanders vertelt hoe het bedrijf wordt gerund en hoe die heerlijke kazen worden gemaakt.
| EPrint Type: | Newspaper or magazine article |
|---|---|
| Keywords: | kazen (nl), cheeses (en), rauwe melk (nl), raw milk (en), kaasbereiding (nl), cheesemaking (en), geiten (nl), goats (en), streekgebonden producten (nl), regional specialty products (en), zuivelbedrijf op de boerderij (nl), farm dairies (en), melkproducerende dieren (nl), milk yielding animals (en), biologische landbouw (nl), organic farming (en), biologische voedingsmiddelen (nl), organic foods (en), biologisch-dynamische landbouw (nl), biodynamic farming (en), 305-B-3 Zuivelproducten (nl), 305-B-3 Dairy Products (en) |
| Subjects: | "Organics" in general |
| Research affiliation: | Netherlands > BioKennisBank |
| Related Links: | https://edepot.wur.nl/235643 |
| Project ID: | BKB |
| Deposited By: | Blom, M |
| ID Code: | 47483 |
| Deposited On: | 12 Jun 2023 06:42 |
| Last Modified: | 12 Jun 2023 06:42 |
| Document Language: | Dutch/Nederlands |
Repository Staff Only: item control page
