Beurskens-Van Den Bsoch, I. (2014) Granen bekeken vanuit het oerdieet en de antroposofie : de menselijke natuur is cultuur. Dynamisch perspectief / Vereniging voor Biologisch-dynamische Landbouw, 2014 (4), 24 - 27.
Full text not available from this repository.
Document available online at: https://library.wur.nl/WebQuery/groenekennis/2077535
Summary
Het oerdieet is populair: veel groenten, vlees en vis, en geen of weinig granen. Dit dieet, gebaseerd op het eetpatroon van de jager-verzamelaar, zou nog steeds goed bij de mens passen. Onze genen zijn immers nauwelijks veranderd. Binnen de antroposofische visie passen granen juist goed bij de menselijke ontwikkeling. Ilse Beurskens kijkt naar de achtergrond van deze visies.
| EPrint Type: | Newspaper or magazine article |
|---|---|
| Keywords: | voeding en gezondheid (nl), nutrition and health (en), antroposofie (nl), anthroposophy (en), eetpatronen (nl), eating patterns (en), diëten (nl), diets (en), graanproducten (nl), cereal products (en), 307-D Humane voeding en gezondheid (nl), 307-D Human Nutrition and Health (en) |
| Subjects: | "Organics" in general |
| Research affiliation: | Netherlands > BioKennisBank |
| Related Links: | https://edepot.wur.nl/326639 |
| Project ID: | BKB |
| Deposited By: | Blom, M |
| ID Code: | 47237 |
| Deposited On: | 12 Jun 2023 06:42 |
| Last Modified: | 12 Jun 2023 06:42 |
| Document Language: | Dutch/Nederlands |
Repository Staff Only: item control page
