Beurskens-Van Den Bosch, I. (2015) Fytinezuur zet ons aan het denken : tegenstrijdige informatie over gezonde voeding. Dynamisch perspectief / Vereniging voor Biologisch-dynamische Landbouw, 2015 (1), 24 - 27.
Full text not available from this repository.
Document available online at: https://library.wur.nl/WebQuery/groenekennis/2085960
Summary
Wat is gezonde voeding? Daarover bestaat veel tegenstijdige informatie die vooral over voedingsstoffen gaat. Moeten we minder graan eten vanwege fytinezuur? Ilse Beurskens duikt in de chaotische informatiestroom. Hoe kunnen we hier naar kijken?
| EPrint Type: | Newspaper or magazine article |
|---|---|
| Keywords: | fytinezuur (nl), phytic acid (en), voeding en gezondheid (nl), nutrition and health (en), brood (nl), bread (en), voedingsstoffen (nl), nutrients (en), graanproducten (nl), cereal products (en), 307-D Humane voeding en gezondheid (nl), 307-D Human Nutrition and Health (en) |
| Subjects: | "Organics" in general |
| Research affiliation: | Netherlands > BioKennisBank |
| Related Links: | https://edepot.wur.nl/338430 |
| Project ID: | BKB |
| Deposited By: | Blom, M |
| ID Code: | 47186 |
| Deposited On: | 12 Jun 2023 06:42 |
| Last Modified: | 12 Jun 2023 06:42 |
| Document Language: | Dutch/Nederlands |
Repository Staff Only: item control page
