Wolters, W. (2015) Kaasmakerij Karditsel : 'Écht artisanale geitenkaas'. Geitenhouderij : tweemaandelijks blad voor alle geitenhouders, 2015, 19 (5), 8 - 9.
Full text not available from this repository.
Document available online at: https://library.wur.nl/WebQuery/groenekennis/2102199
Summary
In maart 2015 startte geitenkaasmakerij Karditsel in het Belgische Lummen. In september zette het bedrijf de productie van een unieke, innovatieve kaas in: Kardoenkaas. Twee stoutmoedige starts in één jaar. Aan passie ontbreekt het kaasmaker Giedo de Snijder dan ook niet.
| EPrint Type: | Newspaper or magazine article |
|---|---|
| Keywords: | geitenhouderij (nl), goat keeping (en), dierlijke productie (nl), animal production (en), kazen (nl), cheeses (en), biologische productie (nl), biological production (en), kaasbereiding (nl), cheesemaking (en), belgië (nl), belgium (en), biologische landbouw (nl), organic farming (en), 606-B Biologische dierlijke productie (nl), 606-B Organic Animal Production (en), 608-E Kleine herkauwers (nl), 608-E Small Ruminants (Sheep and Goats) (en) |
| Subjects: | "Organics" in general |
| Research affiliation: | Netherlands > BioKennisBank |
| Related Links: | https://edepot.wur.nl/362199 |
| Project ID: | BKB |
| Deposited By: | Blom, M |
| ID Code: | 47112 |
| Deposited On: | 12 Jun 2023 06:42 |
| Last Modified: | 12 Jun 2023 06:42 |
| Document Language: | Dutch/Nederlands |
Repository Staff Only: item control page
