Beurskens-Van Den Bosch, I. (2015) Smakelijk vlees van mannelijk vee. Dynamisch perspectief / Vereniging voor Biologisch-dynamische Landbouw, 2015 (6), 24 - 27.
Full text not available from this repository.
Document available online at: https://library.wur.nl/WebQuery/groenekennis/2104462
Summary
Veel mannelijke dieren in de biologisch-dynamische veehouderij vallen buiten de respectvolle zorg die hun zusters genieten. Zij worden vernietigd of verdwijnen in gangbare veehouderijen. Steeds meer boeren vinden dit onacceptabel. Zij creëren een plek voor het mannelijke dier. Ilse Beurskens bestelde een ‘Broederhaan’, proefde het stiervlees van Jersey melkkoeien en sprak twee veehouders over hun zorg voor de stierkalfjes
| EPrint Type: | Newspaper or magazine article |
|---|---|
| Keywords: | biologisch-dynamische landbouw (nl), biodynamic farming (en), mannelijke dieren (nl), male animals (en), vleeswaren (nl), meat products (en), smaak (nl), taste (en), melkveehouderij (nl), dairy farming (en), stieren (nl), steers (en), hanen (nl), cocks (en), 113-C-1-b Biologisch-dynamische landbouw (nl), 113-C-1-b Biodynamic Farming (en) |
| Subjects: | "Organics" in general |
| Research affiliation: | Netherlands > BioKennisBank |
| Related Links: | https://edepot.wur.nl/367497 |
| Project ID: | BKB |
| Deposited By: | Blom, M |
| ID Code: | 47089 |
| Deposited On: | 12 Jun 2023 06:42 |
| Last Modified: | 12 Jun 2023 06:42 |
| Document Language: | Dutch/Nederlands |
Repository Staff Only: item control page
