Have, H. Ten (2016) melk maakt het verschil'. zelfkazer : maandblad voor producenten van boerenkaas, 2016, 68 (3), 10 - 12.
Full text not available from this repository.
Document available online at: https://library.wur.nl/WebQuery/groenekennis/2174708
Summary
De melkdrank Acidophilus van De Vijfsprong in Vorden werd op Cum Laude 2016 gekozen tot lekkerste boerderijzuivelproduct. Aan de basis van deze prestatie staat de melk van de 45 koeien van de biologisch-dynamische boerderij. “De melk heeft enorm veel effect op de smaak en kwaliteit van onze zuivelproducten. De melk maakt het verschil”, zegt Frank de Haan die de zuivelbereiding op De Vijfsprong managet.
| EPrint Type: | Newspaper or magazine article |
|---|---|
| Keywords: | biologisch-dynamische landbouw (nl), biodynamic farming (en), melkproducten (nl), milk products (en), zuivelbedrijf op de boerderij (nl), farm dairies (en), melkkwaliteit (nl), milk quality (en), prijzen (competitie) (nl), prizes (en), 305-B-3 Zuivelproducten (nl), 305-B-3 Dairy Products (en), 113-C-1 Ecologische landbouw (nl), 113-C-1 Organic Farming (en) |
| Subjects: | "Organics" in general |
| Research affiliation: | Netherlands > BioKennisBank |
| Related Links: | https://edepot.wur.nl/387336 |
| Project ID: | BKB |
| Deposited By: | Blom, M |
| ID Code: | 47023 |
| Deposited On: | 12 Jun 2023 06:42 |
| Last Modified: | 12 Jun 2023 06:42 |
| Document Language: | Dutch/Nederlands |
Repository Staff Only: item control page
