Veluw, K. Van (2017) vleeswereld : toenemend bewustzijn over dierenwelzijn en milieu zorgt voor lagere vleesconsumptie. Ekoland : vakblad voor biologische landbouwmethoden, verwerking, afzet en natuurvoeding, 2017 (10), 13 - 15.
Full text not available from this repository.
Document available online at: https://library.wur.nl/WebQuery/groenekennis/2227572
Summary
Vlees eten doe je niet meer zomaar. Vlees en alles daarom heen staat enorm in de schijnwerpers. Vanuit voedingsoogpunt blijft vlees zeer waardevol hoewel teveel consumptie van rood vlees de kans op darmkanker verhoogt. Vlees blijft echter ontzettend lekker maar productie en consumptie ervan is te ver doorgeslagen. Het moet anders en duurzamer. Een reis langs de vleeswereld.
| EPrint Type: | Newspaper or magazine article |
|---|---|
| Keywords: | vlees (nl), meat (en), vleeswaren (nl), meat products (en), dierenwelzijn (nl), animal welfare (en), vleesproductie (nl), meat production (en), biologische voedingsmiddelen (nl), organic foods (en), milieueffect (nl), environmental impact (en), 305-B-1 Vlees en vleesproducten (nl), 305-B-1 Meat and Meat Products (en) |
| Subjects: | "Organics" in general |
| Research affiliation: | Netherlands > BioKennisBank |
| Related Links: | https://edepot.wur.nl/428119 |
| Project ID: | BKB |
| Deposited By: | Blom, M |
| ID Code: | 46820 |
| Deposited On: | 12 Jun 2023 06:42 |
| Last Modified: | 12 Jun 2023 06:42 |
| Document Language: | Dutch/Nederlands |
Repository Staff Only: item control page
