Smit, J. (2016) Melken met Poitevine Geiten : van de beste geiten maak je beste kaas. Boerenvee : een tijdschrift voor (hobby)houders van boerderijdieren, 2016 (6), 34 - 36.
Full text not available from this repository.
Document available online at: https://library.wur.nl/WebQuery/groenekennis/2227873
Summary
Ik ga op bezoek bij Jan en Lily van Laar, die de kleinschalige kaasboerderij ´Eureka´ runnen. Zij melken 14 Poitevine geiten, een oud Frans geitenras dat bekend staat om zijn eiwitrijke melk, waarvan excellente kaas gemaakt kan worden.
| EPrint Type: | Newspaper or magazine article |
|---|---|
| Keywords: | geitenhouderij (nl), goat keeping (en), zuivelbedrijf op de boerderij (nl), farm dairies (en), kazen (nl), cheeses (en), geitenrassen (nl), goat breeds (en), biologische landbouw (nl), organic farming (en), kaasbereiding (nl), cheesemaking (en), dierenwelzijn (nl), animal welfare (en), 608-E Kleine herkauwers (nl), 608-E Small Ruminants (Sheep and Goats) (en), 113-C-1 Ecologische landbouw (nl), 113-C-1 Organic Farming (en) |
| Subjects: | "Organics" in general |
| Research affiliation: | Netherlands > BioKennisBank |
| Related Links: | https://edepot.wur.nl/428441 |
| Project ID: | BKB |
| Deposited By: | Blom, M |
| ID Code: | 46814 |
| Deposited On: | 12 Jun 2023 06:42 |
| Last Modified: | 12 Jun 2023 06:42 |
| Document Language: | Dutch/Nederlands |
Repository Staff Only: item control page
