Axmann, H. (2018) Food waste : ketensamenwerking en acties voorkomen verliezen. Ekoland : vakblad voor biologische landbouwmethoden, verwerking, afzet en natuurvoeding, 2018 (11), 30 - 31.
Full text not available from this repository.
Document available online at: https://library.wur.nl/WebQuery/groenekennis/2249265
Summary
Uit onderzoek van de FAO komt naar voren dat wereldwijd elk jaar 1,3 miljard ton voedsel verloren gaat. Dat is ruim een derde van de wereldwijde voedselproductie. Deze verliezen ontstaan in de gehele keten: bij de primaire productie, tijdens opslag, transport en verwerking, in de horeca, maar ook in supermarkten en bij de consument. Hoe kunnen we deze verliezen beperken?
| EPrint Type: | Newspaper or magazine article |
|---|---|
| Subjects: | "Organics" in general |
| Research affiliation: | Netherlands > BioKennisBank |
| Related Links: | https://edepot.wur.nl/468550 |
| Project ID: | BKB |
| Deposited By: | Blom, M |
| ID Code: | 46712 |
| Deposited On: | 12 Jun 2023 06:42 |
| Last Modified: | 12 Jun 2023 06:42 |
| Document Language: | Dutch/Nederlands |
Repository Staff Only: item control page
