Cuijpers, Willemijn; Keijzer, Peter; Heupink, Dennis; Stap, Diane; Bonestroo, Gert-Jan and Noort, Mariët Van De (2021) FlevoVeldboon : eindrapportage 2020. Louis Bolk Instituut, Bunnik, NE.
Full text not available from this repository.
Document available online at: https://library.wur.nl/WebQuery/groenekennis/2300777
Summary in the original language of the document
Om gevolg te geven aan de EU-opgave voor de eiwittransitie, meer lokaal geteelde plantaardige eiwitten en minder dierlijke eiwitten in het dieet heeft de provincie Flevoland binnen het programma Growing Green Proteins het project FlevoVeldboon opgestart. Daarin wordt de teelt van veldboon en de verwerking daarvan tot innovatieve eiwitrijke producten binnen de provincie gestimuleerd. Veldboon geldt gelet op een lange geschiedenis van teelt in Noordwest-Europa als kansrijk dragend gewas van de eiwittransitie. In 2020 hebben zowel telers als afnemers binnen dit project hun (eerste) ervaring opgedaan met veldbonen, en zijn de mogelijkheden tot een korte veldbonenketen in Flevoland in beeld gebracht.
| EPrint Type: | Report |
|---|---|
| Keywords: | kringlooplandbouw (nl), circular agriculture (en), voer (nl), feeds (en), eiwitgehalte (nl), protein content (en), Vicia faba (nl), Vicia faba (en), plantaardig eiwit (nl), plant protein (en), bedrijfseconomie (nl), business economics (en), Flevoland (nl), Flevoland (en) |
| Subjects: | "Organics" in general |
| Research affiliation: | Netherlands > BioKennisBank |
| Related Links: | https://edepot.wur.nl/542656 |
| Project ID: | BKB |
| Deposited By: | Blom, M |
| ID Code: | 46432 |
| Deposited On: | 12 Jun 2023 06:42 |
| Last Modified: | 12 Jun 2023 06:42 |
| Document Language: | Dutch/Nederlands |
Repository Staff Only: item control page
