Goris, W. (2021) Fermenteren: een groot succes voor De Ommuurde Tuin. Dynamisch perspectief / Vereniging voor Biologisch-dynamische Landbouw, 2021 (1), 13 - 15.
Full text not available from this repository.
Document available online at: https://library.wur.nl/WebQuery/groenekennis/2302748
Summary
Bokashi is een Japanse term die ‘gefermenteerde organische stof´ betekent. Het is het zonder lucht omzetten van plantenresten (groenafval) naar een voedingsrijke meststof. Omdat het proces water- en luchtdicht gebeurt, blijven alle nutriënten in de Bokashi en dus beschikbaar voor de planten. Bij De Ommuurde Tuin is hierdoor geen dierlijke mest nodig. Esther Kuiler is 20 jaar geleden de tuin (1 ha) gestart. De grond was toen bijzonder arm, omdat er lange tijd kerstbomen op gekweekt waren. Sinds zes jaar fermenteert ze het groene tuinafval tot Bokashi. En met zeer goede resultaten.
| EPrint Type: | Newspaper or magazine article |
|---|---|
| Subjects: | "Organics" in general |
| Research affiliation: | Netherlands > BioKennisBank |
| Related Links: | https://edepot.wur.nl/546739 |
| Project ID: | BKB |
| Deposited By: | Blom, M |
| ID Code: | 46406 |
| Deposited On: | 12 Jun 2023 06:42 |
| Last Modified: | 12 Jun 2023 06:42 |
| Document Language: | Dutch/Nederlands |
Repository Staff Only: item control page
