Stokkermans, P. (2021) 'Gezondere melk uit vers gras kansrijk' : Onderzoeker Ton Baars. Nieuwe oogst : leden-, nieuws- en vakblad van LTO Noord, ZLTO en LLTB., 2021, Editie (18), p. 25.
Full text not available from this repository.
Document available online at: https://library.wur.nl/WebQuery/groenekennis/2303192
Summary
Grasboter, graskaas: weidegang heeft invloed op melk. Het verse gras zorgt niet alleen voor een andere smaak, ook voor een gezondere melkvetsamenstelling. Dr. Ton Baars, senior onderzoeker aan de Universiteit Utrecht ziet kansen om die meerwaarde te vermarkten. Het kan zeker de biologische melk een extra plus geven.
| EPrint Type: | Newspaper or magazine article |
|---|---|
| Subjects: | "Organics" in general |
| Research affiliation: | Netherlands > BioKennisBank |
| Related Links: | https://edepot.wur.nl/547551 |
| Project ID: | BKB |
| Deposited By: | Blom, M |
| ID Code: | 46399 |
| Deposited On: | 12 Jun 2023 06:42 |
| Last Modified: | 12 Jun 2023 06:42 |
| Document Language: | Dutch/Nederlands |
Repository Staff Only: item control page
