Venema, Gabe; Benus, Mariël; Everdingen, Walter Van; Puister-Jansen, Linda; Splinter, Gerben; Vijn, Marcel and Wonderen, Dominique Van (2021) Agrarische productie ten behoeve van de korte keten : een landelijke meting. Rapport / Wageningen Economic Research 2021-067.. Wageningen Economic Research, Wageningen, NE.
Full text not available from this repository.
Document available online at: https://library.wur.nl/WebQuery/groenekennis/2304098
Summary
Afzet van agrarische producten via korte ketens wordt in toenemende mate door beleid en markt gezien als een middel om te komen tot nieuwe verdienmodellen voor agrarische ondernemers en tot versterking van de verbinding tussen de producerende ondernemers en burgers. De in dit rapport gepresenteerde nulmeting geeft inzicht in de afzet van producten via korte ketens in agrarische sectoren in 2020. Op nationaal niveau wordt inzicht gegeven in aantallen korteketenbedrijven, kenmerken van deze bedrijven en een schatting van de omzet via afzet van producten via korte ketens. Ook wordt in hoofdlijnen ingegaan op korte ketens in de provincies, met een samenvattend overzicht van aandachtspunten voor verdere stimulering van korte ketens. Een beschrijving van de situatie per provincie is te vinden in aparte factsheets per provincie.
Summary translation
Policy makers and markets increasingly view the sales of agricultural products through short chains as a way to create new revenue models for agricultural entrepreneurs and to strengthen the relationship between producers and citizens. The baseline measurement presented in this report offers insight into the sales of agricultural products through short chains in agricultural industries in 2020. On a national level, insight is given into the number of short-chain enterprises, the characteristics of these businesses and an estimate of the turnover as a result of short-chain product sales. Also, an outline is given of short chains in the provinces with a summary overview of focus points for further promotion of short chains. The situation for each province is described in separate factsheets.
| EPrint Type: | Report |
|---|---|
| Keywords: | kringlooplandbouw (nl), circular agriculture (en), boeren (nl), farmers (en), burgers (nl), citizens (en), regionale voedselketens (nl), regional food chains (en), natuurinclusieve landbouw (nl), nature-inclusive agriculture (en) |
| Subjects: | "Organics" in general |
| Research affiliation: | Netherlands > BioKennisBank |
| Related Links: | https://edepot.wur.nl/548279 |
| Project ID: | BKB |
| Deposited By: | Blom, M |
| ID Code: | 46383 |
| Deposited On: | 12 Jun 2023 06:42 |
| Last Modified: | 12 Jun 2023 06:42 |
| Document Language: | Dutch/Nederlands |
Repository Staff Only: item control page
