Holst Laursen, Kristian (2023) Optimale afgrøder og sorter til plantebaserede fødevarer – hvor er vi i dag? Keynote presentation at: Plantekongress, Herning, 10-11 Januar 2023. [Completed]
![[thumbnail of Plantekongres 2023_Laursen KH.pdf]](/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
- Presentation
- Danish/Dansk
2MB |
Summary
Ernæringsindhold og kvalitet i sorter af korn og bælgsæd: Efterspørgslen på plantebaserede fødevarer er i vækst, og der arbejdes intenst på at finde de sorter, der kvalitets- og ernæringsmæssigt er de mest velegnede. Vi præsenterer resultater fra to projekter om afgrøder - eksempelvis ærter, hestebønner og havre - til plantebaserede fødevarer. Få inspiration til nye afgrøder, der efterspørges og kan gro på dine marker.
| EPrint Type: | Conference paper, poster, etc. |
|---|---|
| Type of presentation: | Keynote presentation |
| Agrovoc keywords: | Language Value URI English peas http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_13177 English organic agriculture http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15911 English protein foods -> protein sources http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_b2a2abbc |
| Subjects: | "Organics" in general Crop husbandry > Production systems > Cereals, pulses and oilseeds Crop husbandry > Breeding, genetics and propagation Farming Systems > Farm nutrient management |
| Research affiliation: | Denmark > Organic RDD 7 > PEAS & LOVE |
| Deposited By: | Holst Laursen, Associate Kristian |
| ID Code: | 45759 |
| Deposited On: | 21 Mar 2023 12:29 |
| Last Modified: | 21 Mar 2023 12:29 |
| Document Language: | Danish/Dansk |
| Status: | Unpublished |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
Repository Staff Only: item control page
Download Statistics
Download Statistics
