OUTFIT: Træer i nye folddesign til udegående søer til gavn for miljø, økonomi og dyrevelfærd

Summary

Baggrund:
Udendørs hold af søer er en effektiv produktion med et lavt antibiotikaforbrug og et vigtigt brand for dansk økologi. Produktionen er dog fortsat udfordret af et højt næringsstoftab fra foldarealerne. Implementering af træer er en del af løsningen, men der er behov for nytænkning i forhold til foldindretning og driftspraksis for at øge træernes økonomiske og miljømæssige gevinster.
Formål:
OUTFIT vil bidrage til udvikling af økonomisk bæredygtige foldkoncepter, der sikrer lave næringsstoftab samtidig med høj dyrevelfærd, biodiversitet og kulstofbinding. Projektet udvikler, demonstrerer og undersøger nye foldkoncepter med forskelligartede træer i nye designs. Samtidig adresserer OUTFIT en af de største barrierer for implementering af træer i sofolde ved at have et stærkt fokus på at øge værdien af det “beslaglagte” træareal. Projektet er tværfagligt med et stærkt ophæng i økologisk praksis, og forventes at inspirere og understøtte flere producenter til at etablere træer i folde til gavn for dyr, miljø, klima og biodiversitet.