Épreuves de productivité laitière dans les exploitations élevant les veaux sous la mère ou sous une nourrice

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Les vaches allaitantes donnent moins de lait à la traite que leurs congénères non allaitantes. En outre, les teneurs de leur lait ne se situent généralement pas dans la fourchette normale, car ces vaches retiennent souvent une partie du lait alvéolaire, riche en matière grasse, lors du prélèvement des échantillons. Néanmoins, les vaches allaitantes devraient être elles aussi soumises aux contrôles laitiers pouvant être utilisés pour les épreuves de productivité laitière. Cette fiche technique décrit la procédure à suivre selon le Comité international pour le contrôle des performances en élevage (ICAR). En outre, la publication offre des conseils pratiques et des recommandations.