Bocquet, Anne-Marie and Jameux, Claude (2011) Le rôle des partenariats distributeurs / producteurs dans le développement des filières agroalimentaires durables. Économies et sociétés, pp. 1737-1761.
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Summary
Cet article cherche à comprendre le rôle des partenariats distributeurs/ producteurs dans le développement des filières agroalimentaires durables (produits biologiques, production intégrée, agriculture raisonnée ou de proximité). L'analyse de trois cas d'enseignes de distribution, en France et en Suisse, permet de mettre en évidence l'avantage concurrentiel de ces relations partenariales. Ce relationnel de long terme, avec une logique gagnant-gagnant, est associé à des mesures d'accompagnement des producteurs, sur les plans environnemental, économique ou social.
| EPrint Type: | Journal paper |
|---|---|
| Keywords: | Suisse (fr), France (fr), Production alimentaire (fr), Répartition (fr), Partenariat (fr), Industrie agro-alimentaire (fr) |
| Subjects: | "Organics" in general |
| Research affiliation: | France > INRAe - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement |
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| Project ID: | HAL-INRAe |
| Deposited By: | PENVERN, Servane |
| ID Code: | 41715 |
| Deposited On: | 12 Aug 2021 10:37 |
| Last Modified: | 12 Aug 2021 10:37 |
| Document Language: | French/Francais |
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