Diversité des cheminements en agriculture biologique : le sens du métier en question ?

Summary

Les agriculteurs qui se convertissent à l'AB doivent relever de nombreux défis parmi lesquels la redéfinition du sens de leur métier, dimension jusque-là paradoxalement peu analysée. Dans cet article, nous proposons d'étudier en quoi la conversion et le cheminement dans l'AB s'accompagnent de recomposition du sens du métier. La présentation détaillée de trois cas permet de mettre en évidence des dimensions importantes de la recomposition du sens du métier. Selon les temporalités, l'agriculteur biologique valorise les savoir-faire techniques liés au rapport au vivant, l'autonomie retrouvée ou bien de nouvelles formes d'inscription de l'activité dans les marchés. L'une de ces dimensions peut entraîner l'autre, il s'ensuit des changements de sens du métier. Le positionnement de l'exploitant vis-à-vis de l'AB et le sens donné au métier ne sont pas prédéterminés au moment de la certification, ni figés dans le temps. L'approche révèle une diversité étonnante de cheminements dans l'agriculture biologique et l'utilité d'étudier le besoin de redéfinition du métier, compte-tenu de l'importance desbouleversements qui l'affectent et de sa fragilisation.