Verger Cidricole de Demain : conception, évaluation et diffusion de systèmes de production à haute performance environnementale et économiquement viables

Summary

Le projet « Verger Cidricole de Demain », coordonné par l’IFPC (Institut Français des ProductionsCidricoles), vise à concevoir, expérimenter et évaluer des vergers économiquement viables etéconomes en intrants. Dans une approche dite « système », sont combinées diverses pratiques pour lamaitrise des bio-agresseurs et la conduite du verger (entretien du sol, fertilisation, gestion del’alternance de production...). Le projet s’appuie sur une participation multi-acteurs depuis les étapes deconception et d’implantation des vergers à celles de pilotage et d’évaluation, avec l’originalité d’undispositif multi-site entièrement implanté chez des producteurs répartis dans le Grand Ouest (9 sites,dont 2 en agriculture biologique). Après 3 ans de suivi, l’enregistrement détaillé des pratiques permet detirer les premiers enseignements sur les performances, les impacts et le fonctionnement des vergersinnovants testés durant leur phase juvénile. Les premiers résultats montrent notamment que leschangements de pratiques de fertilisation et d’entretien du sol semblent davantage pénaliser l’entrée enproduction des systèmes bas-intrants que la réduction des intrants phytosanitaires (hors herbicides). Lapoursuite des enregistrements, leurs analyses sur plusieurs années et en phase adulte, restentcependant indispensables avant de conclure et de diffuser aux producteurs les combinaisons depratiques les plus prometteuses.