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La mise en œuvre d’une stratégie durable - le cas Biolait, une PME engagée dans le développement durable de la filière laitière biologique

Bocquet, Anne-Marie (2015) La mise en œuvre d’une stratégie durable - le cas Biolait, une PME engagée dans le développement durable de la filière laitière biologique. Recherches en sciences de gestion, pp. 133-155.

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Summary

Les stratégies durables (le stade le plus avancé d’intégration du développement durable dans l’entreprise) impliquent une prise en compte proactive, globale et de long terme des impacts environnementaux et sociaux. Cette approche, envisagée le plus souvent dans le contexte de multinationales globalisées, concerne de plus en plus des PME, qui intègrent le développement durable à un échelon national, régional ou local. Biolait, un groupement de producteurs de lait biologique de l’Ouest de la France, est un cas représentatif d’une PME avec une stratégie durable, orientée sur le développement de la filière laitière biologique française. L’analyse de ce cas montre que les enjeux de responsabilité sont prépondérants (en complément des enjeux de compétitivité), pour expliquer l’ampleur des ambitions économiques, environnementales et sociales de l’entreprise.


EPrint Type:Journal paper
Keywords:développement durable (fr), agriculture biologique (fr), PME (fr)
Subjects:"Organics" in general
Research affiliation: France > INRAe - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
ISSN:ISSN: 2259-6372
DOI:10.3917/resg.107.0133
Related Links:http://hal.univ-smb.fr/hal-01548446/document
Project ID:HAL-INRAe
Deposited By: PENVERN, Servane
ID Code:41473
Deposited On:12 Aug 2021 10:37
Last Modified:12 Aug 2021 10:37
Document Language:French/Francais

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