Moraine, Marc; Ramonteu, Sonia; Magrini, Marie-Benoît and Choisis, Jean Philippe (2019) Typologie de projets de complémentarité culture – élevage à l’échelle du territoire en France : de l’innovation technique à l’innovation territoriale. Innovations Agronomiques, pp. 45-59.
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Summary
Les complémentarités culture – élevage entre exploitations spécialisées et/ou de polyculture-élevagecorrespondent à des idéaux théoriques, mais aussi à des réalités de terrain qui restent mal connues.Cette étude fondée sur plusieurs cas d’études de collectifs d’agriculteurs montre une grande diversitéde situations : à plus ou moins grande échelle, d’intensité variable en volume de produits échangés, enrégularité des échanges, en stabilité de la relation partenariale. Pour autant, l’enjeu est de parvenir àclassifier ces expériences de terrain pour aider les institutions à mettre en œuvre des politiques desoutien adaptées aux différentes réalités de terrain observées.Cet article propose une typologie d’initiatives collectives d’intégration culture – élevage à l’échelle duterritoire, à partir de l’étude de 56 projets de collectifs d’agriculteurs identifiés via des canauxinstitutionnels (projets Casdar MCAE, GIEE, etc.). Douze cas ont fait l’objet d’enquêtesd’approfondissement pour mieux comprendre les motivations et modalités de mise en œuvre de cesprojets.Huit types d’initiatives ont été identifiés : trois portent sur une mise en commun de matériel et/ouconnaissances favorisant des changements techniques pour viser l’autonomie à l’échelle exploitation.Les cinq autres relèvent d’échanges entre exploitations spécialisées, avec des finalités variées :recherche d’autonomie à l’échelle du collectif, commercialisation en circuits courts, mise à dispositionde parcelles, méthanisation en collectif.La typologie présente également une diversité de leviers techniques et organisationnels, de modes decoordination et de coopérations avec les autres acteurs du territoire. De cette typologie, nous déduisonsdes pistes d’accompagnement par des acteurs des territoires et du développement agricole, en appuiaux politiques publiques : soutien à l’investissement, communication, formation.
Summary translation
Complementarities between crop and livestock systems beyond farm level are either theoretical idealsor field realities, but the last ones are poorly documented. Very diverse farmers’ groups, more or lessimportant in number of farms, volumes and regularity of exchanged products, draw a plural portrait ofthis reality. This article proposes a typology of crop-livestock integration initiatives beyond farm level. This typology is based on the study of 56 French groups of farms, identified through institutional networks (Ministrygranted projects, Organic farmers associations, etc.). Twelve interviews with projects’ animators orleaders were conducted to define the motivations and implementation strategies in the initiatives,chosen to represent the different thematic and action scales.Eight types of initiatives have been identified, among which three rely only on sharing equipment and/orknowledge exchange to reach self-sufficiency at farm level. The other five rely on between-farmexchanges of products, with different objectives: group-level self-sufficiency, supply of diversifiedproducts in short supply chains, exchanges of fields, common management of a biogas unit.The typology also shows a diversity of technical and organizational levers for crop-livestock integration,with diverse options of cooperation with local stakeholders. From these results we suggest publicpolicies’ and professional organisations’ options for supporting collective action towards crop-livestockintegration in territories: support for investments, communication, training.
| EPrint Type: | Journal paper |
|---|---|
| Keywords: | Crop-livestock integration (en), Action collective (en), Méthanisation (en), Agroécologie (en), Territoire (en), Intégration culture – élevage (en), GIEE (en), Territory (en), Development groups (en), Collective actions (en), Biogas (en), Agroecology (en) |
| Subjects: | "Organics" in general |
| Research affiliation: | France > INRAe - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement |
| ISSN: | ISSN: 1958-5853 |
| DOI: | 10.15454/MYICHB |
| Related Links: | https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02193894/document |
| Project ID: | HAL-INRAe |
| Deposited By: | PENVERN, Servane |
| ID Code: | 41263 |
| Deposited On: | 12 Aug 2021 10:37 |
| Last Modified: | 12 Aug 2021 10:37 |
| Document Language: | French/Francais |
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