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Motivations des éleveurs ovins pastoraux à produire en Bio. Adaptations et difficultés

Lécrivain, Elisabeth and Vincent, Marc (2013) Motivations des éleveurs ovins pastoraux à produire en Bio. Adaptations et difficultés. DinABio 2013, Tours, France.

Full text not available from this repository.

Document available online at: https://hal.inrae.fr/hal-02744499


Summary

Malgré leurs motivations, les éleveurs ovins bio pastoraux ont du mal à bien valoriser leurs agneaux parce qu’ils sont jugés sur les mêmes critères ‑ conformation, qualité et quantité de gras, poids et âge d’abattage ‑- que les agneaux conventionnels engraissés en bergerie. Par ailleurs, ils souhaiteraient pouvoir mettre en avant le pâturage des agneaux pendant la phase d’engraissement


EPrint Type:Conference paper, poster, etc.
Keywords:ovins (en), élevage (fr), abattoir (fr), circuit de commercialisation (fr), agriculture biologique (fr)
Subjects:"Organics" in general
Research affiliation: France > INRAe - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Related Links:https://hal.inrae.fr/hal-02744499/document
Project ID:HAL-INRAe
Deposited By: PENVERN, Servane
ID Code:40844
Deposited On:12 Aug 2021 10:37
Last Modified:12 Aug 2021 10:37
Document Language:French/Francais

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