Confier des veaux à des nourrices. Expériences des éleveurs laitiers biologiques

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Améliorer le bien-être des animaux en élevage constitue actuellement un enjeu majeur, en réponse aux attentes des citoyens et consommateurs. En agriculture biologique, des réflexions sont en cours pour faire évoluer les pratiques d'élevage et ainsi permettre aux animaux d'exprimer au mieux leur comportement naturel. L'élevage des veaux en système laitier constitue un des points d'attention. En effet, pour l'heure, la séparation des veaux avec les mères reste la pratique la plus courante mais de nouvelles conduites d'élevage, qui privilégient le lien maternel, apparaissent. Mieux connaître ces pratiques, pour identifier les conditions auxquelles elles peuvent être adoptées par un nombre plus important d'éleveurs, a constitué le but d'une enquête menée au printemps 2018 auprès d'éleveurs bios qui élèvent les veaux avec des vaches adultes.