home    about    browse    search    latest    help 
Login | Create Account

Positionnement critique et agriculture biologique : une lecture à partir des standards privés de l’AB

Poméon, Thomas; Desquilbet, Marion and Monier-Dilhan, Sylvette (2014) Positionnement critique et agriculture biologique : une lecture à partir des standards privés de l’AB. 8. Journées de Recherches en Sciences Sociales, Société Française d’Economie Rurale, Grenoble, France.

Full text not available from this repository.

Document available online at: https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01607308


Summary

L’agriculture biologique (AB) est aujourd’hui largement reconnue. Outre le fait d’avoir développé sespropres structures et filières, elle a été intégrée dans celles liées à l’agriculture conventionnelle.Pourtant, si elle fait l’objet d’un label et d’une réglementation publics, l’AB continue d’être au coeur dedivergences et de controverses quant à sa nature, ses objectifs et les valeurs associées, à l’heure oùest débattue la question de sa « conventionnalisation ».Ces controverses se sont notamment matérialisées par le développement de nouveaux labels privésbio, au côté des labels précurseurs qui ont perduré. Si ces standards privés restent quantitativementmarginaux (7% des producteurs), ils sont souvent parmi les têtes de pont dans les différentes arènesde débat. Le but de ce travail est de comprendre l’émergence et le fonctionnement des standardsprivés, et ce qu’ils nous disent sur la bio, son évolution et ses controverses. Nous cherchons à les situerpar rapport à l’« AB officielle » et les uns par rapport aux autres, et à analyser leur participation dansla transformation de l’AB, voire de la société, étant données les valeurs qu’ils véhiculent.Nous mobilisons un corpus de données et une série d’entretiens auprès d’organismes gestionnaires,de producteurs ainsi que d’autres acteurs de l’AB. En premier lieu, une analyse historique situe la bioet ses diverses expressions par rapport aux débats et critiques sur l’agriculture et les choix de sociétéliés au capitalisme moderne. Une présentation détaillée des principaux standards privés et leurscaractéristiques permet de comprendre ensuite leur positionnement et leurs objectifs. S’il existe desmotivations marchandes, l’objectif premier de la plupart des standards privés est de se placer enalternative à la conventionnalisation, de maintenir (au moins partiellement) l’identité originelle de l’ABcomme mouvement social alternatif et sa capacité transformatrice.


EPrint Type:Conference paper, poster, etc.
Keywords:standards privés (en), critique du capitalisme (en), organic farming (en), social movement (en), agriculture biologique (fr), mouvement social (fr)
Subjects:"Organics" in general
Research affiliation: France > INRAe - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Related Links:https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01607308/document
Project ID:HAL-INRAe
Deposited By: PENVERN, Servane
ID Code:40678
Deposited On:12 Aug 2021 10:37
Last Modified:12 Aug 2021 10:37
Document Language:French/Francais

Repository Staff Only: item control page