Daviron, Benoit and Vagneron, Isabelle (2010) From commoditisation to de-commoditisation... and back again. Discussing the role of sustainability standards for agricultural products. [De la standardisation à la dé-standardisation.... et retour : le rôle des normes de durabilités sur les produits agricoles.] Working paper.
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Summary
Sustainability standards are flooding global agricultural markets. Standards however, are not recent: standards for the exchange of grain and tropical products emerged in the 19th century. The objective of this article is to analyze, in a historical perspective, the implications of the transition from traditional standards to sustainability standards on the commoditization/de-commoditization process. We show how early standards and grades contributed to the construction of the category of products called primary commodities and how, after a short attempt at de-commoditization (with the early fair trade and organic standards), sustainability standards tend towards re-commoditization.
Summary translation
Dans de nombreux secteurs, les standards durables de produits agricoles envahissent le marché : café respectueux des oiseaux, coton biologique, produits forestiers extraits de forêts gérées de manière durable, huile de palme durable, ananas issus du commerce équitable, bananes éthiques, etc. Dans cette course à la respectabilité environnementale et sociale, les acteurs du secteur privé supplantent progressivement les autorités publiques dans la " qualification " des produits, notamment via la promotion d'écolabels volontaires ou la communication sur les conséquences sociales et environnementales de leurs activités économiques. Cet article se propose d'analyser, dans une perspective historique, la transition observée de standards traditionnels aux standards durables, et de montrer comment cette transition a modifié le statut des produits primaires exportés par de nombreux pays du Sud. Nous défendons l'idée selon laquelle la prolifération actuelle de standards durables risque de se mener à terme à la banalisation des enjeux environnementaux et sociaux et à la dilution de leurs exigences dans une version édulcorée des standards durables qui ne donnerait lieu à aucune prime de prix pour les producteurs tout en restreignant leur accès au marché.
| EPrint Type: | Working paper |
|---|---|
| Keywords: | STANDARDS DURABLES (en), GRADES (en), TRADITIONAL STANDARDS (en), SUSTAINABILITY STANDARDS (en), COMMODITIES (en), FAIR TRADE (en), ORGANIC AGRICULTURE (en), COMMERCE EQUITABLE (fr), PRODUITS PRIMAIRES (fr) |
| Subjects: | "Organics" in general |
| Research affiliation: | France > INRAe - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement |
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| Project ID: | HAL-INRAe |
| Deposited By: | PENVERN, Servane |
| ID Code: | 40565 |
| Deposited On: | 12 Aug 2021 10:37 |
| Last Modified: | 12 Aug 2021 10:37 |
| Document Language: | English |
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