Etude REVE : Reconnexion verger - élevage, dossier documentaire: Informations sur les travaux achevés ou en cours concernant la reconnexion élevage/végétal en arboriculture

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Ce document préliminaire au projet REVE rassemble des informations sur les travaux achevés ou en cours concernant la reconnexion élevage/végétal en arboriculture. Ce sujet sera approfondi dans le cadre du GIS Fruits. www.gis-fruits.org Les systèmes arboricoles ont longtemps été couplés avec de l'élevage. La forme la plus traditionnelle consistait en vergers dits « de haute-tige », sur une parcelle en herbe appelée pré-verger, pouvant être pâturée. Après les années 1980, ces systèmes ont laissé la place à des vergers dits « de bassetige », plus dense et plus productifs. Verger de haute-tige traditionnel Verger de basse-tige Le développement des vergers de basse-tige n'a pas exclu la recherche par les arboriculteurs de systèmes plus agroécologiques, une voie étant d'y associer une composante animale. Les arboriculteurs les plus engagés étant les producteurs en Agriculture Biologique, notamment car une fertilisation organique leur est nécessaire. Les systèmes arboricoles peuvent être couplés de multiples façons à l'élevage, avec des fonctions qui offrent des services mais peuvent également apporter des contraintes ou présenter des incertitudes.