Experiments on the cultivation and feeding of nettles (OK-Net EcoFeed video)

{Tool} Experiments on the cultivation and feeding of nettles (OK-Net EcoFeed video). [Versuche zum Anbau und zur Fütterung von Brennnesseln.] Creator(s): Schmelzer, Elias. Issuing Organisation(s): V.Ö.P. - Verbund Ökologische Praxisforschung. OK-Net Ecofeed Video. (2021)

Video (MPEG) - German/Deutsch (Youtube-video)
155B

Document available online at: https://www.youtube.com/watch?v=-a2-HCyLXys

Summary in the original language of the document

Test 1 was a feeding trial with laying hens.
Dried nettles were used in proportions of 10% and 5% in the respective rations of the farms. The feed was fed ad libitum to almost 300 laying hens for 10 and 26 days. Advisor assessment and bird acceptance of the feed were very positive. The feed intake did not change (120-130 g per hen and day). The faeces were very solid and tended to be positively influenced. The laying performance of the animals was constant. The quality characteristics (egg shell, yolk colour, protein quality) did not change.
Test 2 was a cultivation trial with nettles. On two trial plots the sowing was done by purchased seeds (no-till) and by vegetative propagation (stolons). During growing, different fertiliser applications were tested. Consisting of chicken manure and sulphur (Kieserite 25 % MgO, 50 % SO3) in autumn and spring to provide information on the influence of sulphur applications on methionine concentration.
Purchased seeds had a poor germination. Propagation from cuttings (stolons) is more effective. The crop should not be harvested too late, in order to achieve the highest leaf proportion. Any influence of fertiliser application could not be determined. Clearly visible is the influence of the soil temperature. Later cuts provided significantly better
methionine yields. Analysis of the pure leaf mass yielded good methionine values up to 4.52 g/kg DM88. Compared to small-grained legumes, nettle cultivation is very costly and the additional methionine yields are too low when considering the extra cost.
The effects of nettles as feed for poultry were mostly neutral: on laying performance, egg quality, animal health and behavior. The birds acceptance of nettle as feed was very good.

Summary translation

Test 1 war ein Fütterungsversuch mit Legehennen. Gefüttert wurden getrocknete Brennnesseln in Anteilen von 10 % und 5 % in den jeweiligen Rationen der Betriebe. Das Futter wurde ad libitum an knapp 300 Legehennen über 10 und 26 Tage verfüttert. Die Bewertung des Beraters und die Akzeptanz des Futters durch die Hennen waren sehr positiv. Die Futteraufnahme veränderte sich nicht (120-130 g pro Henne und Tag). Der Kot war sehr fest und wurde tendenziell positiv beeinflusst. Die Legeleistung der Tiere war konstant. Die Qualitätsmerkmale (Eischale, Dotterfarbe, Eiweißqualität) veränderten sich bei den Versuchen nicht.
Bei Versuch 2 handelte es sich um einen Anbauversuch mit Brennnesseln. Auf zwei Versuchsparzellen erfolgte die Aussaat durch zugekauftes Saatgut (Direktsaat) und durch vegetative Vermehrung (Stolonen). Während des Anbaus wurden verschiedene Düngerapplikationen getestet. Bestehend aus Hühnermist und Schwefel (Kieserit 25 % MgO, 50 % SO3) im Herbst und im Frühjahr, um Informationen über den Einfluss von Schwefeldüngung auf die Methioninkonzentration zu erhalten.
Gekauftes Saatgut hatte eine Auflaufrate. Die Vermehrung mit Stolonen klappte besser. Der Bestand sollte nicht zu spät geerntet werden, um einen möglichst hohen Blattanteil zu erreichen Ein Einfluss der Düngergabe konnte nicht festgestellt werden. Deutlich sichtbar ist der Einfluss der Bodentemperatur. Spätere Schnitte lieferten deutlich bessere
Methionin-Ausbeuten. Die Analyse der reinen Blattmasse erbrachte gute Methioninwerte bis zu 4,52 g/kg TM88. Im Vergleich zu kleinkörnigen Leguminosen ist der Brennnesselanbau sehr aufwendig und die zusätzlichen Methioninerträge sind in Anbetracht der Mehrkosten zu gering.
Die Auswirkungen der Brennnessel als Futtermittel für Geflügel waren überwiegend neutral: auf die Legeleistung, die Eierqualität, die Tiergesundheit und das Verhalten. Die Akzeptanz der Vögel für die Brennnessel als Futtermittel war sehr gut.

EPrint Type:	Practice tool
Teaser:	Nettles as poultry feed? healthy and rich in protein
What problem does the tool address?:	Feeding poultry with regional and fully organic components, in line with animal needs, is still very difficult to achieve in many parts of Europe. The supply of sulphur-containing amino acids (e.g., methionine) is especially challenging.
What solution does the tool offer?:	Nettles have traditionally been used as a poultry feed and have a high protein content. The use of nettles for laying hens was tested in two trials.
Country:	Germany
Type of Practice Tool:	Video
Keywords:	animal husbandry, feeding, nettle, poultry, layer chickens, rations, ration planning, amino acids, forage
Agrovoc keywords:	Language Value URI English animal husbandry http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8532 English feeding http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2838 English poultry http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6145 English amino acids http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_342 English rations http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6461 English animal nutrition http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_27925 English feeds http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2843 English forage http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_36108
Subjects:	Animal husbandry > Feeding and growth Animal husbandry > Production systems > Poultry
Research affiliation:	European Union > Horizon 2020 > OK-Net EcoFeed European Union > Horizon 2020 > OK-Net EcoFeed > OK-Net Ecofeed Tools Germany > Other organizations Germany European Union > Organic Farm Knowledge
Horizon Europe or H2020 Grant Agreement Number:	773911
Related Links:	https://organic-farmknowledge.org/tool/39672, http://voep.org/, https://www.youtube.com/watch?v=-a2-HCyLXys
Project ID:	ofk
Deposited By:	Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FiBL
ID Code:	39672
Deposited On:	31 Mar 2021 12:06
Last Modified:	02 May 2024 10:32
Document Language:	English, German/Deutsch
Status:	Published

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