Alföldi, Thomas and Rittler, Leopold (2020) Sojatoasten für die Legehennen-Fütterung. Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, CH-Frick .
Video (MPEG)
- German/Deutsch
439kB |
Document available online at: https://www.youtube.com/watch?v=TjhadPh1XMU
Summary
Die Sojabohne ist eine hervorragende Eiweissquelle für den menschlichen Verzehr und für die tierische Ernährung. Sie hat aber auch Verdauungshemmstoffe. Diese müssen deaktiviert werden. Dazu ist eine Hitzebehandlung erforderlich. Um diese Hitzebehandlung durchzuführen gibt es verschiedene Verfahren. Eines dieser Verfahren ist das Toasten. Üblicherweise ist dieser Vorgang ausgelagert und erfolgt nicht am bäuerlichen Betrieb. In diesem Video zeigen wir, wie die Verarbeitung von Soja auf dem Betrieb von Johannes Edhofer abläuft. Er baut selbst Soja an und verfüttert sie nach einer Aufbereitung auf seinem Betrieb an seine Legehennen.
EPrint Type: | Video |
---|---|
Keywords: | Leguminosen Hofverarbeitung, Sojabohnen, Verarbeitung, Legehenne, Abacus, FiBL6007905, FiBL5532906 |
Agrovoc keywords: | Language Value URI German - Deutsch Leguminosae -> Fabaceae http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4256 German - Deutsch Verarbeitung http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6195 German - Deutsch Fütterung http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2838 German - Deutsch Verarbeitung http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6195 German - Deutsch Legehenne http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_12109 |
Subjects: | Animal husbandry > Feeding and growth Food systems > Processing, packaging and transportation Animal husbandry > Production systems > Poultry |
Research affiliation: | Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Animal > Animal nutrition Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Crops > Arable crops > Legumes Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Animal > Poultry |
Deposited By: | Krähenbühl, Serina |
ID Code: | 39023 |
Deposited On: | 10 Feb 2021 11:44 |
Last Modified: | 10 Feb 2021 11:44 |
Document Language: | German/Deutsch |
Status: | Published |
Repository Staff Only: item control page