Baars, Ton (2020) Rohmilchkefir und Gesundheit - Verbraucherumfrage zu möglichen Gesundheitswirkungen. Lebendige Erde, 1 May 2020, 2020 (3), pp. 36-39.
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Wirkt sich Rohmilch-Kefir positiv auf die Gesundheit aus? Koordiniert von der Universität Utrecht wurde dazu eine Umfrage konzipiert, um Problembereiche wie Haut, Darm, Stimmung und Immunstatus abzuklären. Etwa 400 Menschen berichteten von ihren Erfahrungen nach der Umstellung auf Rohmilch-Kefir. Der Artikel stellt die Ergebnisse der Umfrage vor.
| EPrint Type: | Newspaper or magazine article |
|---|---|
| Keywords: | Rohmilch, Gesundheit, Kefir, Milch, gesäuerte Produkte |
| Agrovoc keywords: | Language Value URI English milk http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4826 English raw milk http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_24225 English health http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3511 |
| Subjects: | Food systems > Food security, food quality and human health |
| Research affiliation: | Netherlands > Other organizations Netherlands |
| ISSN: | 0023-9917 |
| DOI: | 37911 |
| Deposited By: | Bader, Katrin |
| ID Code: | 38625 |
| Deposited On: | 22 Nov 2020 13:05 |
| Last Modified: | 22 Nov 2020 13:05 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Published |
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