Klimawandel und Ernährungssysteme

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Der Klimawandel ist Tatsache und wird stärker werden, unabhängig davon, was wir tun. Wir werden es kaum schaffen, die für das 1,5- oder 2-Grad-Ziel notwendigen Maßnahmen in der dafür nötigen kurzen Frist umzusetzen. Wir werden also mit einem eher starken als schwachen Klimawandel leben lernen und unsere Ernährungssysteme darauf einstellen müssen, um weiterhin Ernährungssicherheit garantieren zu können. Der Beitrag zeigt auf, wie das gehen kann.