Der Anbau von Süßkartoffeln in Bayern – Versuche zur Anpassung einer wärmeliebenden Kultur an die gegebenen Anbaubedingungen

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Im Ökologischen Gemüsebauversuchsbetrieb Bamberg der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau wurden 2016 zum ersten Mal Süßkartoffeln kultiviert. Den höchsten marktfähigen Ertrag erzielte in diesem Sortenversuch die lizenzfreie Standardsorte 'Beauregard'. Im Sommer 2017 wurde daraufhin auf weitere Sortenversuche verzichtet und unbewurzelt gesteckte Stecklinge von 'Beauregard' verglichen mit bewurzelten Stecklingen der gleichen Sorte, sowohl unbedeckt als auch mit Vliesabdeckung, Lochfolie und Doppelabdeckung. Unbedeckt erreichte die unbewurzelte
Variante einen marktfähigen Ertrag von 193 dt/ha. Stecklinge mit einer Woche Bewurzelungszeit vor dem Auspflanzen erzielten 264 dt/ha marktfähige Knollen, Jungpflanzen israelischer Herkunft 374 dt/ha marktfähige Ware. Sowohl auf die Vliesbedeckung als auch auf Lochfolie oder Doppelabdeckung reagierte die Kultur 2017 negativ.