Einfluss von Betriebssystem und Fruchtfolgeposition auf die N‑Versorgung von Weizen im ökologischen Landbau

Summary

In einem Langzeitversuch der LfL zu typischen Fruchtfolgen (FF) in viehlosen und viehhaltenden Betrieben des ökologischen Landbaus in Viehhausen bei Freising wurde in
den Jahren 2015 und 2017 die N-Versorgung des Winterweizens von der Bestockung bis zur Ernte untersucht. Der Weizen stand nach der Vorfrucht Kartoffel oder Kleegras und
wurde systemkonform entweder bis zum Schossen mit Rindergülle gedüngt, oder blieb gänzlich auf die Freisetzung aus dem Boden angewiesen. In beiden Jahren wurde in
regelmäßigen Abständen Nmin im Oberboden, sowie die N-Aufnahme durch die Pflanze ermittelt. Weitere Daten zum N-Umsatz im Boden wurden entweder nur 2015 oder 2017 erfasst. Trotz sehr unterschiedlicher Witterungsverläufe differenzierte sich die NVerfügbarkeit in beiden Jahren im zeitigen Frühjahr tendenziell zugunsten des viehhaltenden Systems, während ab etwa Mai die Lieferung im viehlosen System etwas günstiger ausfiel. Diese Unterschiede führten in beiden Jahren zu einem signifikant höheren N-Gehalt im Weizenkorn der viehlosen Variante unabhängig von der Stellung des Weizens in der FF. Nachdem in beiden Jahren und Systemen das Wachstum des Weizens in allen FF-Stellungen spätestens ab dem Schossen von einer deutlichen NUnterversorgung geprägt war, erklärt sich warum die Erträge dagegen statistisch gesehen gleich ausfielen. Zusätzliche Gaben an pflanzenverfügbarem N später in der Vegetation
sind damit auf Basis dieser Daten zu fordern.