{Tool} Our heritage vegetables. [Τα λαχανικά μας.] Creator(s): Bletsos, Fotis. Issuing Organisation(s): AEGILOPS - The Greek Network for Biodiversity and Ecology in Agriculture. (2016)
![[thumbnail of AEG-Manual 3.pdf]](/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
- Greek/Ellinika
Limited to [Registered users only] 3MB | |
![[thumbnail of 5_AEGILOPS_#37848.png]](https://orgprints.org/id/eprint/37562/3/5_AEGILOPS_%2337848.png)  Preview |
Image (PNG)
- English
861kB |
Summary in the original language of the document
This tool is a training manual providing information on the importance and use of traditional vegetable varieties in the Mediterranean diet as well as their role in it. It describes both the performance traits and the uses of heritage vegetable varieties with a specific focus on organic and low-input agriculture. The training manual is addressed to students, farmers and advisors in Greece.
Summary translation
Το κείμενο που ακολουθεί αποτελεί τμήμα των μαθημάτων στα πλαίσια του
Σχολείου Σπόρων του ΑΙΓΙΛΟΠΑ που επιμελήθηκε ο Δρ Φ. Μπλέτσος, τ. ερευνητής του ΕΘΙΑΓΕ με μεγάληεμπειρία και πλούσιο επιστημονικό έργο στο αντικείμενο των παραδοσιακών ποικιλιών κηπευτικών της Ελλάδας. Σ αυτό το πρώτο, γενικό εγχειρίδιο για τα λαχανικά, δίνονται πληροφορίες σχετικά με τη σημασία και χρήση των παραδοσιακών ποικιλιών λαχανικών στη μεσογειακή διατροφή αλλά και τη χρήση τους στην παραδοσιακή, βιολογική και μειωμένων εισροών γεωργία. Επίσης γίνεται αναφορά στην τεχνική του εμβολιασμού και περιγράφονται μερικές από τις επώνυμες ελληνικές ποικιλίες, δημιουργίες του Εθνικού Ιδρύματος Αγροτικής Έρευνας (ΕΘΙΑΓΕ) και επιλογές από τον τεράστιο πλούτο της ελληνικής γεωργικής βιοποικιλότητας που διατηρείται ακόμη σε κήπους και μπαξέδες, σε ορεινές νησιωτικές και ηπειρωτικές περιοχές της πατρίδας μας σε πείσμα των υβριδίων και ξένων ποικιλιών που κατέκλυσαν την αγορά σπόρων την τελευταία 20ετια.
Ο ΑΙΓΙΛΟΠΑΣ προσπαθεί σε πολλές περιοχές της Ελλάδας και στα Εστιακά του Σημεία να υποστηρίξει τη δημιουργία τοπικών κοινοτικών τραπεζών (συλλογών) σπόρων καθώς και τη συστηματική καταγραφή, διατήρηση, αξιολόγηση και επιλογή των ποικιλιών αυτών σε συνθήκες βιολογικού αγρού
Σε μια συμμετοχική διαδικασία με τους γεωργούς. Αυτό θα οδηγήσει στη δημιουργία χρήσιμων πληροφοριών σχετικά με την ταυτότητα, αγροκομική συμπεριφορά, γεωργική αξία και χρήση των τοπικών ποικιλιών κηπευτικών και θα βοηθήσει ουσιαστικά στη διατήρηση και αειφόρο αξιοποίησή τους.
| EPrint Type: | Practice tool |
|---|---|
| Teaser: | Traditional vegetables role in local community banks and seed preservation, evaluation and selection |
| What problem does the tool address?: | Seed availability of traditional varieties of vegetables for the Mediterranean diet. |
| What solution does the tool offer?: | Support creating local community banks and seed preservation, evaluation and selection. |
| Country: | Greece |
| Type of Practice Tool: | Leaflets & guidelines |
| Keywords: | seeds, seed production, varieties, vegetable crops, low input agriculture |
| Agrovoc keywords: | Language Value URI English seeds http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6946 English seed production http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6937 English varieties http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8157 English vegetable crops http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8165 English low input agriculture http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_34370 |
| Subjects: | Crop husbandry > Breeding, genetics and propagation |
| Research affiliation: | European Union > Horizon 2020 > Liveseed European Union > Horizon 2020 > Liveseed > Selected tools Greece European Union > Organic Farm Knowledge |
| Related Links: | https://organic-farmknowledge.org/tool/37562 |
| Project ID: | ofk |
| Deposited By: | Ortolani, Dr. Livia |
| ID Code: | 37562 |
| Deposited On: | 16 Apr 2020 12:39 |
| Last Modified: | 02 May 2024 10:31 |
| Document Language: | Greek/Ellinika |
| Status: | Unpublished |
Repository Staff Only: item control page
