Schmid, Otto and Obrist, Robert (2020) Bio auch in der Kantine. Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, CH-Frick , Frick.
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Summary
Andere Länder machen es erfolgreich vor: Bio hat einen prominenten Platz in der Gemeinschaftsgastronomie. Das soll auch in der Schweiz Realität werden und das Wachstum des Biomarktes weiter ankurbeln.
| EPrint Type: | Web product |
|---|---|
| Keywords: | Essen, Bio, Kantine, Gemeinschaftsgastronomie, Abacus, FiBL35133 |
| Agrovoc keywords: | Language Value URI German - Deutsch Kantinenessen http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_9583 |
| Subjects: | Farming Systems Food systems > Food security, food quality and human health |
| Research affiliation: | Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Knowledge exchange > Advice |
| Deposited By: | Schmid, Otto |
| ID Code: | 37209 |
| Deposited On: | 02 Mar 2020 10:08 |
| Last Modified: | 29 Nov 2023 15:37 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
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