Huber, Kathrin; Frick, Rebekka; Obrist, Robert and Schmid, Otto (2019) Nachhaltige Beschaffung – Mehr Bioprodukte in Aargauer Gemeinden. Leitfaden, no. Version 3. Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), Ch-Frick .
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- German/Deutsch
(Leitfaden)
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Summary
Dieser Leitfaden hat den Zweck, Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern von Beschaffungsstellen in Gemeinden des Kantons Aargau eine konkrete Hilfestellung anzubieten, um Nachhaltigkeitsaspekte bei der Beschaffung von Lebensmitteln und Verpflegungsdienstleistungen zu berücksichtigen. Er soll ausserdem aufzeigen, weshalb Biolebensmittel Bausteine einer nachhaltigen Beschaffungsstrategie sind.
| EPrint Type: | Report |
|---|---|
| Keywords: | Leitfaden, Beschaffung, Lebensmittel, Nachhaltig, Bio-Produkte |
| Agrovoc keywords: | Language Value URI German - Deutsch Nachhaltigkeit http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_33560 |
| Subjects: | Food systems > Markets and trade |
| Research affiliation: | Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Society > Rural sociology |
| Deposited By: | Huber, Kathrin |
| ID Code: | 35234 |
| Deposited On: | 28 Jun 2019 11:31 |
| Last Modified: | 15 Mar 2022 10:45 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Unpublished |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
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