Müller, Adrian (2018) Das FAO-Modell: Kostenberechnung der Nahrungsmittelproduktion. In: Engelsman, Volkert and Geier, Bernward (Eds.) Die Preise lügen - Warum uns billige Lebensmittel teuer zu stehen kommen. oekom-Verlag, München, pp. 127-130. [Completed]
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Summary
Das Buch will das Momentum der Diskussion nutzen und befeuern. Die Beiträge geben einen umfassenden Überblick über die vielfältigen Aspekte der Thematik, üben fundierte Kritik, zeigen aber auch konkrete Lösungsmöglichkeiten auf, etwa zu geeigneten Kommunikationsstrategien.
| EPrint Type: | Book chapter |
|---|---|
| Keywords: | Biolandbau, Ernährungssicherung, Kosten, Biodiversität, Wirtschaftsethik |
| Subjects: | Farming Systems Food systems > Recycling, balancing and resource management Food systems > Processing, packaging and transportation Food systems > Policy environments and social economy |
| Research affiliation: | Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Society > Agri-food policy |
| ISBN: | 978-3-96238-006-9 |
| Deposited By: | Muller, Adrian |
| ID Code: | 34993 |
| Deposited On: | 13 Mar 2019 11:59 |
| Last Modified: | 16 Feb 2022 14:58 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Unpublished |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
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